Exercice 1.10 - Effet d’un choc négatif sur le marché du pain

Les chocs d’offre et de demande peuvent être négatifs s’ils conduisent à la baisse de l'offre ou de la demande, et ceci indépendamment de la variation du prix du marché : 

• par exemple, suite à une hausse du coût des facteurs de production tels que la farine pour un choc d'offre négatif ;
  
• par exemple, un changement de goût des consommateurs qui se désintéressent du pain pour un choc de demande négatif.
  

Veuillez répondre aux questions suivantes : 

1. Comment les courbes d’offre et de demande se déplacent-elles en cas de chocs négatifs ?

2. Quel déséquilibre apparaît en cas de choc d’offre négatif ? En cas de choc de demande négatif ?